To marketplace του eshops.gr είναι σε διαδικασία δοκιμών ελέγχου και δεν πραγματοποιούνται πωλήσεις.

Εργαλεία Μπάρμπεκιου

Εργαλεία Μπάρμπεκιου, τιμές, προσφορές, εκπτώσεις, συσκευές 2022-2023.

Εργαλεία Μπάρμπεκιου, τιμές, προσφορές, εκπτώσεις, συσκευές 2022-2023.

Το ψήσιμο στην σχάρα είναι ο πιο βασικός τρόπος μαγειρέματος. Υπάρχει το ξύλο που καίγεται, το κάρβουνο ή η θερμότητα που παράγει το αέριο, και το φαγητό σας νοστιμζει σε αυτή τη ζέστη. Είναι απλό, αλλά μπορεί να είναι τρομακτικό. Πώς ξέρετε πότε το κρέας σας είναι έτοιμο; Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα πράγματα, η ύπαρξη των κατάλληλων εργαλείων κάνει τη δουλειά πολύ πιο εύκολη.

Θερμόμετρο

Μετά την πραγματική κουζίνα, τίποτα δεν θα βελτιώσει το ψήσιμο στη σχάρα σας όπως ένα θερμόμετρο. Το χρυσό πρότυπο είναι το ThermoWorks Thermapen Mk4. Δεν είναι φθηνό, αλλά αξίζει την επένδυση. Χάρη στον αυτόματο οπίσθιο φωτισμό και την περιστρεφόμενη οθόνη του, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κολλήσετε το σημείο στο κρέας σας και θα δείτε τα αποτελέσματα ανεξάρτητα από τον φωτισμό ή τη γωνία. Σβήνει αυτόματα όταν δεν χρησιμοποιείται και επανέρχεται στο λεπτό που επεκτείνετε τον αισθητήρα. (Τροφοδοτείται από μία μπαταρία ΑΑΑ.) Ο αναδιπλούμενος σχεδιασμός χωράει εύκολα στην τσέπη σας.

Ένας έξυπνος κόμβος θερμοκρασίας

Τίποτα δεν θα βελτιώσει τα αποτελέσματα του ψησίματος περισσότερο από τις ακριβείς μετρήσεις θερμοκρασίας. Ακόμα κι αν η ψησταριά σας έχει ενσωματωμένη, ένα αυτόνομο σετ αισθητήρων θερμοκρασίας είναι συνήθως καλύτερο. Είναι ιδανικό για αργό μαγείρεμα, κάπνισμα και οτιδήποτε άλλο χρειάζεται να διατηρείτε σταθερή αλλά χαμηλή θερμοκρασία. Χωρίς θερμόμετρο, μαντεύετε.

Ανθεκτικά στη θερμότητα γάντια

Αποδεικνύεται ότι τα ανθεκτικά στη θερμότητα γάντια είναι φοβερά. Μπορείτε να κάνετε τα πάντα με τα χέρια σας. Μια λέξη: Τα γάντια βοηθούν, αλλά δεν σας κάνουν άτρωτο. Εξακολουθείτε να αντιμετωπίζετε πολύ υψηλές θερμοκρασίες όταν ψήνετε, γι’ αυτό να είστε προσεκτικοί.

Λαβίδα βαρέως τύπου

Το μαγείρεμα μεγάλων κομματιών κρέατος σημαίνει ότι αναποδογυρίζετε βαριά κομμάτια κρέατος. Οι περισσότερες λαβίδες κουζίνας δεν ανταποκρίνονται στη δουλειά. Για να μην πέσει το μισομαγειρεμένο φαγητό σας, προτείνεται λαβίδα από ανοξείδωτο χάλυβα βαρέως τύπου.

Μια σχάρα

Η συζήτηση για το ψήσιμο στην ψησταριά αερίου – εναντίον κάρβουνου δεν θα πεθάνει ποτέ, αλλά μπορείτε να την παραλείψετε εντελώς με ένα σετ GrillGrates. Η επιπλέον γεύση που παίρνετε από τα κάρβουνα προέρχεται κυρίως από το τετηγμένο λίπος που στάζει από το φαγητό σας, χτυπά τα κάρβουνα από κάτω και γίνεται καπνός, ο οποίος στη συνέχεια δίνει γεύση στο φαγητό σας.

Καλάθια για κάρβουνα

Αν θέλετε να ξεφύγετε από το ψήσιμο στη σχάρα (υψηλή φωτιά) στο αργό μαγείρεμα (έμμεση ζέστη ή κάπνισμα), κάντε τη χάρη στον εαυτό σας και πάρτε ένα σετ καλάθια για κάρβουνα. Αυτά διευκολύνουν το να τα συγκεντρώνετε στη μία πλευρά της ψησταριάς, ώστε να μπορείτε να κρατάτε τα ψητά από την άλλη. Συνδυάστε τα με μια αρθρωτή σχάρα και θα έχετε έναν εύκολο τρόπο να τροφοδοτείτε με φρέσκο ​​καύσιμο.

Ένα καλάθι λαχανικών

Ένα καλάθι λαχανικών δεν είναι απαραίτητο, αλλά σίγουρα είναι ωραίο να το έχετε. Σας επιτρέπει να κόψετε τα λαχανικά σας σε φέτες από πριν, να τα ρίξετε σε λίγο ελαιόλαδο και να τα μαγειρέψετε χωρίς να πέσουν τα μισά από τις σχάρες. Τα λαχανικά σας θα μαγειρευτούν πιο γρήγορα και θα υπάρχει λιγότερο χάος. Αυτό το καλάθι Weber είναι από συμπαγές ανοξείδωτο ατσάλι χωρίς πριτσίνια.

Ένα καλό εργαλείο καθαρισμού

Μια βούρτσα από ανοξείδωτο ατσάλι ή ορείχαλκο μπορεί να αφήσει πίσω του μικρές τρίχες που κολλάνε στη σχάρα σας και καταλήγουν στο φαγητό σας. Συμβαίνει πιο συχνά από όσο νομίζετε.

en_GBEnglish

Main Menu