Καρυοθραύστες

Καρυοθραύστες

Οι καρυοθραύστες είναι ένα εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται για να σπάει ξηρούς καρπούς (κυρίως φουντούκια και καρύδια). Το όνομά του δεν είναι τυχαίο, αλλά προέρχεται από εξαιρετικά διακοσμητικές συσκευές με παξιμάδια που έχουν τη μορφή φιγούρων. Οι φιγούρες των παππούδων ήταν η δημοφιλής μορφή τους. Η δράση του ήταν αρκετά ενδιαφέρουσα, γιατί τα παξιμάδια τοποθετήθηκαν στο στόμα του χαρακτήρα και χωρίστηκαν με ένα μοχλό στην πλάτη της φιγούρας . Οι καρυοθραύστες μπορούν ακόμα να αγοραστούν σε μια τόσο διακοσμητική και ενδιαφέρουσα εκδοχή, αλλά και σε πολλές μοντέρνες, μινιμαλιστικές και συμπαγείς παραλλαγές .

Πώς λειτουργούν οι καρυοθραύστες;

Ο Καρυοθραύστης λειτουργεί συνθλίβοντας και σχίζοντας τα καρύδια, επιτρέποντάς σας να φτάσετε στο περιεχόμενό τους. Ανάλογα με το μοντέλο που χρησιμοποιείται για τον καρυοθραύστη, η λειτουργία αυτής της συσκευής μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετική:

Οι καρυοθραύστες σε μορφή μόχλευσης απαιτούν τη χρήση δύναμης. Η σύνθλιψη και το σχίσιμο του παξιμαδιού θα είναι αποτελεσματικό αρκεί να σφίξετε αρκετά το όργανο.

Οι καρυοθραύστες με τη μορφή ειδωλίων απαιτούν δύναμη, αλλά λίγο λιγότερο – για να συνθλίψετε ένα παξιμάδι, πρέπει να τραβήξετε τη ράβδο, κάτι που είναι λίγο πιο εύκολο από το να πιέσετε τους βραχίονες στη συσκευή μοχλού.

Οι καρυοθραύστες που είναι εξοπλισμένοι με βίδα σπάνε σφίγγοντας τη βίδα. Η λειτουργία αυτού του τύπου απαιτεί επίσης κάποια δύναμη, αλλά δεν είναι τόσο δύσκολη όσο το πάτημα των βραχιόνων σε μια συσκευή μοχλού.

Ποια είναι τα είδη των καρυοθραυστών;

Η γκάμα των οργάνων αυτού του τύπου είναι μεγάλη και ποικίλη. Για πώληση μπορείτε να βρείτε:

Καρυοθραύστης μοχλού – το παξιμάδι τοποθετείται ανάμεσα στους βραχίονες του μοχλού σε μια σχισμή, και στη συνέχεια οι βραχίονες του μοχλού συσφίγγονται και το κέλυφος του παξιμαδιού συνθλίβεται με αυτόν τον τρόπο. Το σπάσιμο των παξιμαδιών με αυτό το όργανο απαιτεί δύναμη. Το παξιμάδι μπορεί να βγει από το όργανο.

Οι καρυοθραύστες με βίδες – μπορούν να έχουν διάφορα σχήματα με στρογγυλή εσοχή παξιμαδιών, μέσα στην οποία βιδώνεται μια φαρδιά βίδα (επίπεδο άκρο), πιέζοντας το παξιμάδι στον τοίχο ή το δάπεδο τόσο σταθερά ώστε τελικά να χωρίσει το κέλυφος.

Καρυοθραύστες με τη μορφή ειδωλίων – κλασικοί καρυοθραύστες με τη μορφή διαφόρων χαρακτήρων (συχνά γέροι ή στρατιώτες). Τα παξιμάδια τοποθετούνται στο στόμιο της φιγούρας και πιέζονται με ειδική λαβή.

Ηλεκτρικοί Καρυοθραύστες – Μια σύγχρονη και φιλική προς το χρήστη παραλλαγή αυτής της συσκευής. Δεν απαιτεί τη χρήση βίας. Η ηλεκτρική παραλλαγή είναι συνήθως σε σχήμα κώνου. Ο κωνικός καρυοθραύστης είναι βολικός στη χρήση.

Nut Opener – Ένα καινοτόμο εργαλείο κουζίνας που δημιουργήθηκε από τον Jim Hannon-Tan σας επιτρέπει να ανοίγετε τα καρύδια χωρίς να χρειάζεται να συνθλίψετε ολόκληρο το κέλυφος. Απλώς κολλήστε το ανάμεσα στα δύο μισά του κελύφους και στρίψτε το.

 

Καρυοθραύστες: πώς να επιλέξετε;

Η προσφορά αυτού του τύπου εργαλείων είναι μεγάλη και ποικίλη. Για να είστε ικανοποιημένοι με την αγορά σας, αξίζει να δώσετε προσοχή σε πολλά βασικά κριτήρια:

Τύπος Καρυοθραύστη – Αν εκτιμάτε την ευκολία και δεν σας αρέσουν τα παξιμάδια με το χέρι, αξίζει να επιλέξετε την ηλεκτρική παραλλαγή και αν εστιάσουμε σε ένα ενδιαφέρον σχέδιο, μπορούμε να πετύχουμε τον καρυοθραύστη σε μορφή φιγούρας.

Υλικό κατασκευής – Οι πιο δημοφιλείς λύσεις περιλαμβάνουν τον μεταλλικό καρυοθραύστη και τον ξύλινο καρυοθραύστη.

Σχέδιο – Ο Καρυοθραύστης μπορεί να είναι διακόσμηση κουζίνας ή ένα ουδέτερο και απαρατήρητο αντικείμενο. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε μεγάλη γκάμα από καρυοθραύστες σε διάφορα σχήματα και χρώματα, σε σχήμα μανιταριού, κωνικά, ακόμη και σε μορφή ξύλινων ειδωλίων.

Κατασκευαστής – Αξίζει να επιλέξετε αξεσουάρ κουζίνας από γνωστές και αξιόπιστες μάρκες που θεωρούνται αξιόπιστες.

Τιμή – Ένας καρυοθραύστης δεν χρειάζεται να κοστίζει πολύ. Οι πιο ακριβές είναι οι ηλεκτρικές εκδόσεις και οι σχεδιαστικές λύσεις.

 

Καρυοθραύστης: αξίζει τον κόπο;

Αν τρώτε μόνο ξηρούς καρπούς, μπορείτε να τους αγοράσετε ολόκληρους, με το κέλυφός τους. Με αυτό τον τρόπο θα μπορείτε να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους περισσότερο και να τους χωρίσετε μόνο όταν είναι απαραίτητο. Είναι επίσης μια βολική επιλογή για όσους έχουν τις δικές τους καρυδιές ή φουντουκιές , επομένως είναι απαραίτητο να έχετε έναν καρυοθραύστη για να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα καλούδια της συγκομιδής.