To marketplace του eshops.gr είναι σε διαδικασία δοκιμών ελέγχου και δεν πραγματοποιούνται πωλήσεις.

Υλικά Ζαχαροπλαστικής

Υλικά Ζαχαροπλαστικής, ποικιλία, είδη, τιμές, προσφορές

Υλικά Ζαχαροπλαστικής, ποικιλία, είδη, τιμές, προσφορές

Είναι εύκολο να καταλάβετε ότι δεν θα πάρετε καλά γλυκά και επιδόρπια εάν εργάζεστε με υλικά ζαχαροπλαστικής χαμηλής ποιότητας ή ακατάλληλα προϊόντα. Υπάρχουν πολλά απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής. Πολλά είναι εύκολο να βρεθούν, άλλα μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αν δεν θέλετε να πηγαίνετε άσκοπα και να χάνετε χρόνο στα διάφορα καταστήματα, να παραγγείλετε τις παρασκευές και τα υλικά ζαχαροπλαστικής σας για επιδόρπια online, θα τα παραλάβετε απευθείας στο σπίτι σας χωρίς δυσκολία. Παραγγείλετε τώρα στο eshops.gr !

Διάφορα Υλικά για ζαχαροπλαστική

Σιρόπια για κέικ

Αλκοολούχα και μη σιρόπια για κέικ και γλυκά. Για να φτιάξετε απαλά διακοσμημένα κέικ, πλούσια σε γεύση, το μυστικό είναι να βρέξετε τα κέικ με τα γλυκά σιρόπια ! Η χρήση του σιροπιού κέικ είναι ένα απλό αλλά πολύ σημαντικό βήμα στη ζαχαροπλαστική. Για να φτιάξετε ένα νόστιμο γεμιστό κέικ , για να κάνετε τα κέικ σας πιο μαλακά και νόστιμα , είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα σιρόπια για κέικ.

Αρωματικές ύλες για γλυκά

Οι αρωματικές ύλες για γλυκά είναι ιδανικές για αρωματισμό τυπικών γλυκών , χριστουγεννιάτικων γλυκών, αμερικανικών γλυκών, κέικ με κρέμα, κρουασάν, ειδικών κέικ. Μια υπερσύγχρονη τεχνολογική κουλτούρα παράγει αρώματα, αποστάζει αποστάγματα και συνθέτει τέλεια ισορροπημένες λύσεις ανώτερης ποιότητας , απόδοσης και εξαιρετικής κατασκευής. Η ισορροπία και ο αρωματικός συνδυασμός επιτρέπουν ένα υπέροχο αποτέλεσμα.

Γλασαρισμένα φρούτα

Τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι ιδανικά για γαρνίρισμα και δημιουργία τυπικών γλυκών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές γλυκές συνταγές. Η Ελλάδα είναι μια χώρα πλούσια σε εσπεριδοειδή και διαπρέπει σε ζαχαρωτά φρούτα για τη διακόσμηση όχι μόνο της κλασικής σικελικής κασσάτας, αλλά και για κανόλι και πολλές άλλες σπεσιαλιτέ της ζαχαροπλαστικής μας . Προϊόν υψηλής ποιότητας που μπορεί να αποθηκευτεί με την πάροδο του χρόνου

Υλικά παγωτού

Μόνο όταν η ισορροπία μεταξύ των πρώτων υλών είναι τέλεια, μπορεί να επιτευχθεί η βέλτιστη συνοχή και κρεμώδης υφή του προϊόντος . Όλα αυτά συμβάλλουν όχι μόνο στο να έχουμε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, αλλά και στο να διατηρούνται ανέπαφες οι ιδιότητες του παγωτού κατά την αποθήκευση. Μια καλή ισορροπία όλων των συστατικών που συνθέτουν μια συνταγή (ζάχαρα, γάλα, λίπη και πρωτεΐνες)  απαραίτητα  για την τέλεια επιτυχία του παγωτού.

Έτοιμη λευκή σοκολάτα Ganache

Έτοιμη για χρήση γκανάζ λευκής σοκολάτας, μια πραγματική απόλαυση πάντα διαθέσιμη στο ντουλάπι σας. Για να διακοσμήσετε γρήγορα και χωρίς κόπο!

Οξινοποιητές και ρυθμιστές pH

Στα συστατικά των σκευασμάτων ζαχαροπλαστικής εφιστά την προσοχή η ομάδα των οξινιστικών και των ρυθμιστών pH. Καθώς είναι υλικά που, αν και γενικά συμμετέχουν σε πολύ μικρές ποσότητες, για τον τεχνολόγο ζαχαροπλαστικής αντιπροσωπεύουν επιτυχία ή αποτυχία της αισθητηριακής αντίληψης και της διάρκειας ζωής.

Τα περισσότερα από τα οξινιστικά και ρυθμιστές του pH που χρησιμοποιούνται στην τεχνολογία ζαχαροπλαστικής με οργανικές ουσίες, και μαζί με ορισμένες ανόργανες ενώσεις που χρησιμοποιούνται επίσης, αποτελούν μέρος των πρόσθετων τροφίμων. Έτσι, βρίσκονται στην ομάδα των ενώσεων που χαρακτηρίζονται από τη διατήρηση, τη βελτίωση ή την τροποποίηση της οξύτητας ή της αλκαλικότητας ενός τροφίμου. Συχνά εκπληρώνουν κάποιον άλλο σκοπό. Δρουν ως αρωματικοί παράγοντες, δεσμευτές, ρυθμιστικά διαλύματα και ακόμη και ως συντηρητικά. είναι φυσικά παρόντα σε πολλά τρόφιμα. Ειδικά σε αυτά φυτικής προέλευσης. Αποτελούν μέρος του κυτταρικού μεταβολισμού και συμβάλλουν στην οξύτητα και τις χαρακτηριστικές γεύσεις.

Royal Icing

Το Royal Icing , είναι ένα παρασκεύασμα με βάση τη ζάχαρη που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και τη ζαχαροπλαστική, για γκλασάρισμα, παγωνιά, επικάλυψη, διακόσμηση και γυαλάδα σε κέικ , ντόνατς, αρτοσκευάσματα, ζαχαρωτά φρούτα ή σε ποτό.

Κρέμες ζαχαροπλαστικής

Η παρασκευή μιας καλής κρέμας ζαχαροπλαστικής είναι απαραίτητη για κάθε επαγγελματία ζαχαροπλαστικής. Με τα μείγματα συστατικών κρέμας έχετε τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο για να φτιάξετε μια νόστιμη κρέμα. Είτε ζεστό είτε κρύο, με άρωμα κανέλας ή καραμέλας… έχουμε την τέλεια κρέμα για την κουζίνα σας.

Είδος ζαχαρωτού

Η πεμπτουσία γλυκόπλου. Ιδανικό για κάλυψη cupcakes ή διακόσμηση κέικ και αρτοσκευασμάτων. Μπορείτε να γλυκάνετε τα γλυκά σας και να τα διακοσμήσετε με μια στρώση έντονο λευκό. Ιδανικό για ανάμειξη με χρωστικές τροφίμων.

en_GBEnglish

Main Menu